L’eau, souvent perçue comme une ressource inépuisable et bon marché, s’impose aujourd’hui comme le pivot d’une crise nationale et mondiale. Avec le changement climatique, la France s’oriente vers un scénario de pénurie chronique : les usages agricoles, domestiques et industriels vont se heurter à une ressource de plus en plus rare, et les conflits d’usage deviendront la norme si rien ne change.
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Le paradoxe demeure : en France, l’eau est encore sous-valorisée, alors que son véritable coût - approvisionnement, transport, traitement - peut être exorbitant, sans compter les conséquences économiques en cas de rupture. "Préserver cette ressource, c’est aussi saisir des opportunités : récupération de chaleur, méthanisation, réutilisation des eaux usées… autant de leviers pour économiser l’énergie, réduire les émissions et s’adapter au changement climatique", rappelle Valérie Gonzalez, experte eau et méthanisation chez GreenFlex.