Cette IG a pour objectif de protéger les granits extraits de carrières implantées en Bretagne et dans la commune de Saint-James (50), ainsi que les produits fabriqués à partir de ces granits, dans cette même zone géographique, et de garantir l’authenticité des produits mis sur le marché.
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"L’homologation « Granit de Bretagne » permettra aux consommateurs d’identifier les granits réellement extraits et travaillés en Bretagne. Les tromperies sur l’origine du matériau seront de fait enfin contrées. C’est tout un patrimoine régional et un savoir-faire qui vont être préservés", explique Michel André, président de l’Unicem.
