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En matière d’électricité, pour passer de la théorie à la pratique, on utilise des démonstrateurs. Il s’agit alors d’appliquer à une zone réduite et choisie, des innovations en termes de gestion, de matériel ou de process. Nice Grid fait partie de ces démonstrateurs technologiques. Récemment, un quartier a été alimenté pendant 5 heures par du stockage électrique.