Emploi dans l’artisanat : le secteur fait face à des tensions inédites sur les recrutements

La nouvelle édition du baromètre ISM-MAAF dresse le bilan du marché de l’emploi dans l’artisanat en France. Après une très forte hausse post-Covid, l’emploi dans l’artisanat marque le pas en 2024, tout en conservant des niveaux historiquement élevés.

Malgré une baisse récente (-3 % depuis 2022), le volume d’offres d’emploi a explosé depuis 2019 (490 000 offres ; +46 % depuis 2019), tandis que le nombre de demandeurs d’emploi a chuté de 12 % dans ces métiers. Alors que les tensions sur les recrutements atteignent un niveau sans précédent, ce baromètre livre un palmarès inédit des métiers les plus porteurs pour un projet de formation ou de reconversion. Au 31 décembre 2024, on recensait en France 1 857 000 emplois salariés dans les cœurs de métier de l’artisanat, en hausse de 4,5 % depuis 2019. Dans le détail, le secteur a massivement recruté au sortir de la période Covid avec une hausse globale des emplois de 8 % entre 2019 et 2022. Dans le contexte de la crise énergétique et des fortes tensions sur la conjoncture économique, l’emploi salarié s’inscrit en léger repli global de 3 % entre 2022 et 2024. Un reflux dans le BTP (- 5 %) et l’artisanat de fabrication (- 4 %), alors que les métiers des services et de l’alimentation restent stables.

Si la création de nouveaux postes marque le pas, la dynamique de recrutement est au plus haut. Les entreprises artisanales recrutent régulièrement pour remplacer les salariés en mobilité ou les départs en retraite. Dans ce contexte, 490 000 offres d’emplois ont été diffusées en 2024 sur les cœurs de métier de l’artisanat, un chiffre en très forte hausse de 46 % depuis 2019. Dans certains métiers, cette hausse des offres est même exponentielle. C’est le cas par exemple, dans l’alimentation, des métiers de vendeur en poissonnerie et charcuterie, dont les offres ont progressé d’au moins 65 %. Dans certains cas, la croissance des offres est liée au développement de nouveaux marchés comme ceux de l’isolation (façadier) ou de la construction bois dans le BTP, ou encore de la réparation de cycles dans les services.

En parallèle, le nombre de demandeurs d’emploi sur les métiers de l’artisanat diminue de 12 % sur la période 2019 – 2024, alors qu’il reste globalement stable à échelle nationale. Cette dynamique, propre au secteur, concerne tous les métiers : - 14 % dans le BTP et la fabrication ; - 12 % dans l’alimentation et -8 % dans les services. Avec des offres en forte hausse et un vivier de candidats à la baisse, les difficultés de recrutement atteignent des niveaux sans précédent. Globalement dans l’ensemble des métiers, y compris hors artisanat 57 % des recrutements ont été jugés difficiles en 2024. Mais pour certaines activités artisanales, ce taux dépasse largement les 70 % comme par exemple les chaudronniers (80 %) ; les couvreurs (82 %) ; les bouchers (74 %) ou encore les carrossiers automobiles (81 %).

Dans ce contexte de très fortes tensions sur les recrutements, le baromètre ISM – MAAF livre pour la première fois un palmarès des métiers les plus porteurs pour engager un projet de formation ou de reconversion, qui se distinguent par une très forte baisse du nombre de demandeurs d’emplois et font face à un déficit de compétences disponibles sur le marché de l’emploi. On retient parmi ces métiers notamment les charcutiers – traiteurs, plâtriers, soudeurs et retoucheurs en habillement. En miroir, l’étude fait aussi le point sur les métiers pour lesquels on observe une hausse exceptionnelle du nombre de demandeurs d’emploi. Un classement qui révèle ainsi que les métiers « en vogue », souvent symboles des trajectoires de reconversions post covid, pourraient avoir atteint un plafond. Parmi eux : brasseurs, fromagers, pâtissiers et chauffeurs VTC.