Noël Le Floch débute sa carrière professionnelle en 1995, en tant que responsable commercial au sein du groupe Xella (fabricant de matériaux de construction et de chaux). En 1998, il rejoint le groupe Lafarge, où il occupe successivement plusieurs postes avant de prendre la direction générale de Lafarge Bétons Aquitaine-Charentes-Limousin en janvier 2014.
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Rappelons qu’en Aquitaine, la filière BPE représente 140 unités de production pour une production annuelle, en 2016, de plus de 2,3 millions de m3 de béton.